avondmaaltijd

Avondmaaltijd is de maaltijd die ’s avonds wordt gegeten en in veel Nederlandse huishoudens de belangrijkste maaltijd van de dag is. De term wordt vooral gebruikt in Nederland en delen van Vlaanderen. Het is een neutrale aanduiding en staat naast avondeten en avondmaal, afhankelijk van regio en stijl.

In het dagelijks taalgebruik is avondeten een gangbare term voor de avondmaaltijd; avondmaaltijd is iets formeler of neutraal. In België komt ook avondmaal voor, met name in Vlaanderen. De inhoud varieert per gezin, maar een klassieke avondmaaltijd bestaat vaak uit een hoofdgerecht met vlees of vis en groenten, aangevuld met aardappelen, rijst of brood. Vaak is er een voorgerecht (bijvoorbeeld soep of salade) en een dessert of iets zoets achteraf, en wordt er gezorgd voor drinken zoals water, melk of sap.

Het samen eten van de avondmaaltijd speelt in veel huishoudens een sociale rol: het moment om bij te praten en samen te zijn. Industriële en stedelijke leefomstandigheden hebben de invulling veranderd: veel mensen kiezen voor eenvoudige of kant-en-klare gerechten op drukke dagen, of voor take-away. Desondanks blijft de avondmaaltijd in veel gezinnen een vaste ritueel en een moment van samenzijn.

De term verwijst naar de avondmaaltijd en staat in contrast tot ontbijt en lunch. In verschillende regio’s en huishoudens kunnen de exacte gerechten en de omvang variëren, maar het idee van een gezamenlijke avondmaaltijd blijft centraal in de Nederlandse en Vlaamse eetcultuur.