agroalimentacyjny

Agroalimentacyjny to przymiotnik w języku polskim odnoszący się do zintegrowanego sektora łączącego rolnictwo i przemysł spożywczy. Termin ten opisuje działalność, procesy i produkty obejmujące cały łańcuch agroalimentacyjny: od produkcji surowców rolnych, przez przetwórstwo i pakowanie, aż po dystrybucję, handel detaliczny i konsumpcję.

Wyrazy złożone z elementów agro- (rolnictwo) i alimentacyjny (żywność) odzwierciedlają powiązanie sektora rolniczego z przemysłem spożywczym. W polskim języku funkcjonuje jako określenie zarówno sektora, jak i polityk, programów i badań dotyczących tego zakresu, na przykład wykorzystywane w sformułowaniach „sektor agroalimentacyjny” czy „łańcuch agroalimentacyjny”.

Zakres agroalimentacyjny obejmuje produkcję rolną, produkcję przetworzoną, opakowanie, logistykę i dystrybucję, a także marketing, kontrolę jakości i bezpieczeństwo żywności oraz regulacje prawne, takie jak przepisy dotyczące żywności, etykietowania i standardów higieniczno-sanitarnych. W praktyce obejmuje również badania i rozwój, innowacje technologiczne oraz politykę publiczną, w tym wsparcie dla rolnictwa i eksportu w ramach polityki rolnej oraz unijne normy jakości.

Termin ten jest powszechnie używany w analizach ekonomicznych, dyskusjach politycznych i strategiach biznesowych, podkreślając złożoność i współzależności między produkcją rolną a przetwórstwem i sprzedażą żywności. Celem jest zazwyczaj zrównoważony rozwój, stabilność dostaw, wiarygodność źródeł i bezpieczeństwo konsumenckie.

Przykładowo, w strategiach rozwoju mówiono o „rozwoju sektora agroalimentacyjnego” poprzez inwestycje w innowacje, promocję eksportu i poprawę łańcucha dostaw.