Voedselproductie
Voedselproductie is het geheel van activiteiten die nodig zijn om voedsel voor menselijke consumptie te produceren. Het omvat de primaire productie, zoals landbouw en tuinbouw, veeteelt en visserij of aquacultuur, evenals de verwerking, verpakking, transport en handel die voedsel beschikbaar maken voor consumenten. De mate van zelfvoorziening en afhankelijkheid van internationale handelsstromen variëren sterk per regio.
De primaire productie vindt plaats op land, in wateren en in kweekfaciliteiten. Plantenproductie levert granen, groenten
De voedselketen vereist een geïntegreerde logistiek: gezonde oogsten, opslag, verwerking, verpakking, transport en distributie, met aandacht
Duurzaamheid is een centraal onderwerp binnen voedselproductie. Belangrijke kwesties zijn water- en energiegebruik, koolstofvoetafdruk, bodemgezondheid, biodiversiteit
Toekomstige ontwikkelingen omvatten precisielandbouw, genetische vernieuwingen en de opkomst van plantaardige en gekweekte eiwitten. Internationale samenwerking