Tierprodukten

Der Begriff Tierprodukte, gelegentlich auch als Tierprodukten bezeichnet, bezeichnet eine Sammelbezeichnung für Produkte, die aus Tieren gewonnen werden oder eng mit Tieren zusammenhängen. Dazu gehören sowohl Lebensmittel als auch nicht-essbare Materialien.

Zu den Lebensmittel-Tierprodukten zählen Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig. Nicht-essbare Tierprodukte umfassen Leder, Wolle, Seide, Pelz, Gelatine und Knochenmehl. Zusätzlich gibt es tierische Inhaltsstoffe in Produkten wie Geliermitteln oder Gelatine in Süßwaren und Medikamenten.

Die Produktion erfolgt in Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei, Bienenhaltung sowie in der Veredelung tierischer Rohstoffe. In vielen Regionen gelten gesetzliche Standards zur Lebensmittelsicherheit, zum Tierschutz und zur Kennzeichnung der Herkunft. Verbraucherinformationen erfolgen über Etiketten und Zertifizierungen (z. B. Herkunftsnachweise, Bio-Siegel, Fischereizertifikate).

Ethik und Umweltfragen spielen eine zentrale Rolle in Debatten um Tierprodukte. Kritiker verweisen auf Tierschäden, Ressourcenbedarf und Treibhausgasemissionen; Befürworter betonen regionale Versorgung, Tierwohl-Initiativen und Fortschritte in der Tiergesundheit. Angesichts steigender Nachfrage gewinnen nachhaltige Haltungsformen und Transparenz bei der Lieferkette an Bedeutung; zugleich wächst die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen.

In der Ernährung, Wirtschaft und Kultur haben Tierprodukte eine lange Geschichte und bleiben trotz wachsender veganer Alternativen eine bedeutende Produktkategorie. Verbraucher sollten Kennzeichnungen, Herkunft und Tierwohl berücksichtigen, um fundierte Entscheidungen zu treffen.