Kruidige
Kruidige is een Nederlands bijvoeglijk naamwoord dat verwijst naar een aroma of smaak die afkomstig is van kruiden en specerijen, of die aan zo’n profiel doet denken. Het woord is afgeleid van kruid, wat zowel kruiden als specerijen betekent, en het achtervoegsel -ig vormt een bijvoeglijke benaming. In de taalgebruik profiteert kruidig van een brede toepasbaarheid: het kan letterlijk verwijzen naar eetbare kruiden, maar ook naar een algemene geur- of smaakaroma dat warm, aromatisch en vaak complex is.
In de voedsel- en drankwereld wordt kruidig gebruikt om smaken te beschrijven die doen denken aan kruiden
Kruidig geeft meestal geen intense hitte aan, maar eerder een gevoel van warmte, diepte en complexiteit. De
Zie ook: kruid, specerijen, aromatisch. In andere talen zijn vergelijkbare termen zoals würzig (Duits) of épicé